Category Archives: blog

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OKAME sakura

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今年もあじさい通りにオカメ桜が咲き始めました! お客様から写真を頂いたのでUPします。 暖冬も影響しているのか、お客様いわく10日ほど早いとのこと。 まだ一輪だけですが、これから徐々に満開に近づいて、 お店の前でコーヒー [...]

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SnowMan

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      中央区にて今年初積雪! 時間が余っていたので店長と雪だるまを作成。  

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New Years greetings!

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  2015年もカフェにご来店頂きありがとうございました。 今年も皆様から沢山嬉しいお言葉や笑顔を頂き、感謝の日々でした。   引き続き、2016年もTAKEFIVE並びに日本橋カフェをどうぞ宜しくお [...]

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polvoron

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ポルボロンまたはポルボローネと呼ばれるスペインのクッキー。 スペイン・アンダルシア地方のお祝い時などに食べる伝統菓子とされています。 写真はプレーンとシナモンの2種類。 食べた瞬間にほろほろと崩れる食感が最高です! 口に [...]

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Spain doughnut

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    スペインから輸入しているクロワッサンドーナッツです。 オリーブで揚げており、しっとりとした食感。 プレーン・グレース・チョコレートの3種類があります!

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diavolo mint

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  ディアボロとはフランス語で“シロップを炭酸で割ったもの”という意味があります。 またイタリアでは“悪魔”という意味も・・・? そのディアボロにさわやかなミントフレーバーを合わせてあります。 今年の夏はディア [...]

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Hydrangea

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  店前の通りの名前は『あじさい通り』。   その名前に合うように 去年の今時期に紫陽花を植え、 見事に今年も開花しました!    

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herb tea

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  当店では様々な世界の素晴らしいハーブティーを提供しています。   ①ルイボスティー 南アフリカ共和国・ケープタウン北部セダルバーグ山脈にのみ300年前から自生する、 マメ科の低木の葉から出来るお茶 [...]

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OKAME sakura

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常連のお客様から頂いたオカメ桜の写真をUPします! ちなみに赤いテントのところが当店・TAKE FIVEです。   TAKEFIVEの左右にそれぞれ咲いているオカメ桜のおかげで毎日が花見気分♪   風 [...]

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today’s coffee!

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今日のコーヒーはマンデリンとモカシダモです。   マンデリンはインドネシアのスマトラ島のコーヒーで、 苦味が強く、目が覚める一杯。   モカシダモはエチオピアのシダモ地方のコーヒーで、 程よい酸味と癖 [...]

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